Embraer implanta sistema com 180 coletores solares para preaquecer água usada em cozinha industrial e reduzir o consumo de gás natural.
A Embraer inaugurou um novo sistema de aquecimento solar da água utilizada na cozinha do seu restaurante da unidade Faria Lima, em São José dos Campos, interior de São Paulo. A empresa, que serve mais de dez mil refeições diárias, utiliza água a uma temperatura de 60°C para a higienização dos utensílios da cozinha industrial.
O objetivo do projeto foi aumentar a eficiência do processo que, anteriormente, utilizava caldeiras a gás para produzir 100% da água quente consumida. Agora, com os coletores solares, a água passou a chegar preaquecida às caldeiras, o que pode, segundo as estimativas da empresa, gerar uma economia de 69% no consumo anual de gás e uma redução de emissão de 129 t/ano de CO2.
RESUMO DA OBRA
Embraer – Sistema de aquecimento solar de água para consumo em restaurante
Localização: São José dos Campos (SP)
Latitude: 23,2° Sul
Temperatura média anual: 22°C
Consumo de água quente: 32 mil l/dia
Número total de coletores: 180
Produção mensal média de energia: 213,2 kWh/mês por coletor
Área externa do coletor: 2,37 m²
Classificação no Inmetro: A
Número total de baterias: 18 baterias com dez coletores cada
Número de reservatórios térmicos: 4 x 4 mil l
Pressão máxima de trabalho: 6,0 kgf/cm²
